CURSO FIC - CONSERVAÇÃO DE ALIMENTOS

Objetivo:

Princípios gerais de conservação de alimentos. Importância da conservação dos lácteos. Consequências da má conservação. Principais Métodos de Conservação dos Alimentos: adição de aditivos químicos, uso do calor, do frio, uso de Radiação, fermentação, controle da umidade, defumação. Alterações nos alimentos provocados pelo o uso do calor, frio, aditivo e radiação. Fatores que afetam a eficiência do método de conservação. - Vantagens e desvantagens de cada método. Características dos processos de conservação.

Obs. Pagamento:

Boleto ou cartão:
A VISTA: R$1148,83
2 VEZES: R$ 574,41
3 VEZES: R$ 382,94
4 VEZES: R$ 287,21
5 VEZES: R$ 229,76
6 VEZES: R$ 191,47
Horário Valor
01/08/2018
19:00 - 23:00
Aulas de 01/08/2018 a 12/12/2018 INCLUSO NO PREÇO DA INSCRIÇÃO